家庭菜園でカボチャを育ててみたいけど、「おすすめの品種が分からない」「大きいカボチャは食べ切れないんだよね…」と悩んでいませんか…？
そんな方にぜひおすすめしたいのが、手のひらサイズのミニカボチャ「坊っちゃん」です！小さくて食べ切りやすいうえに、実つきが良くたくさん採れるので、家庭菜園でもとても育てやすいんですよ！
坊っちゃんを実際に栽培してみましたので、この記事では、種まき（育苗）から収穫までの坊っちゃんの育て方（栽培方法）を、実際の栽培経験や失敗談を交えながら家庭菜園初心者向けに分かりやすく解説します！
- 坊っちゃんの特徴と、ミニカボチャが家庭菜園でおすすめな理由
- 中間地での種まき時期・植える時期・収穫時期・発芽適温・生育適温・栽培カレンダー
- 育苗から株間１列１m間隔での植え方と、摘芯・３本仕立て・人工授粉のやり方
- 病気対策・害虫対策のコツと、収穫のタイミング・目安・収穫方法
坊っちゃんとは｜特徴・家庭菜園でおすすめな理由
| 項目 | ポイント |
|---|---|
| 科名 | ウリ科 |
| 発芽適温 | 25～30℃前後 |
| 生育適温 | 20～25℃前後 |
| 栽培の難易度 | ★★☆ |
| 栽培適期（中間地） | ３～５月まき／４～６月植え付け／７～９月収穫 |
| 畝幅・株間 | 畝幅75cm・１列１m間隔（隣の畝はつるスペース） |
| 連作 | 避ける（２～３年あける） |
坊っちゃんは、手のひらにのるほど小さな、１果300～500gほどのミニカボチャです！一般的なカボチャは１果1.5～2kgにもなりますが、坊っちゃんは手のひらサイズなので１個を無駄なく食べ切りやすいのが魅力。肉質は粉質でホクホク、甘みも強く、皮ごと丸のままレンジ調理や蒸し物にも使えるんですよ。
そんな坊っちゃんが、家庭菜園でおすすめな理由を３つ紹介します！
- 手のひらサイズで食べ切りやすく、使い勝手バツグン！
- 実付きが良く早生なので、普通のカボチャより早くたくさん収穫できる！
- 粉質でホクホク・甘みが強く、丸ごと調理も楽しめておいしい！
普通のカボチャだと「切ったはいいけど食べ切れずに余ってしまう…」なんてこともありますが、坊っちゃんならそんな心配もいりません！小さくてかわいい実がずらりと並ぶと、収穫のたびにうれしくなりますよ。
金太郎大きなカボチャは包丁でなかなか切れず危なかったりもするからね…。一方、坊っちゃんは扱いやすく、料理しやすくて良いんだよね！
坊っちゃんの栽培カレンダー（中間地ベース｜種まき時期・植える時期・収穫時期）
坊っちゃんは寒さが苦手なため、中間地では地温が十分に上がる４月下旬～６月あたりに植え付けます。植え付けると勢いよくつるが伸びるので、そこに咲いた雌花に人工授粉をして、そこから40日ほどで収穫！というイメージです。種まきから収穫までの栽培期間は約４～５ヶ月ほどとちょっと長めですね。
金太郎金太郎はジャガイモやタマネギの後作として坊っちゃんを育てることが多いかな！収穫が終わった畝を無駄なく回せるからね。
遅霜の心配がある時期の早すぎる植え付けは、生育不良や枯れの原因になります。しっかり暖かくなってから植え付けましょう。
坊っちゃん栽培で準備するもの
- 坊っちゃんの種（または苗）
- 元肥（牛糞堆肥・カキ殻石灰・化成肥料）
- ダイアジノン粒剤５（土づくり時の土壌混和用・害虫対策）
- 穴なし黒マルチまたは白黒マルチ
- リキダス（植え付け時の活着促進用）
- アルバリン粒剤（植え付け時の土壌混和用・害虫対策）
- 防虫ネット・支柱（植え付け直後の害虫対策用）
- 病害虫対策の薬剤（Zボルドー・フーモンなど）
- エックスエナジー（真夏の暑さストレス対策用）
- フルーツマット（実の下に敷く用）
- 移植ゴテ・ジョウロなどの基本の道具
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坊っちゃんの育て方８ステップ（家庭菜園）
坊っちゃんの具体的な育て方（栽培方法）は以下のとおり。金太郎が実際に栽培している流れで、順番に詳しくご紹介していきます！
①苗を準備する（育苗の手順も紹介）
坊っちゃんの苗を準備する方法は、次の２つがあります。
- 自分で種から苗を育てる（育苗期間：約４週間）
- ホームセンターやネットショップ等で苗を購入する
苗を購入して植えてもOKですが、家庭菜園に慣れてきたら種から自分で育苗するのもおすすめです！ここでは、金太郎が実践しているポットでの育苗手順をご紹介します。
坊っちゃんの育苗手順
【発芽適温：25～30℃前後｜発芽日数：約４～６日｜作業時期：中間地で３～５月】
ポリポット（直径10.5cm前後）に育苗培土を入れ、種を１粒ずつまきます（間引きはしません）。１cmほど土をかぶせて軽く鎮圧し、発芽するまで乾かさないよう水やりしましょう！カボチャは発芽に高い温度が必要なので、気温が低い時期は保温してしっかり25℃前後を保つのがポイントです。
金太郎は春先で温度が足りないときは「愛菜花」や「農電園芸マット&農電サーモ」を使って、できる限り発芽適温に近づけるようにしています。発芽後は病害虫対策のため、自作した「育苗ハウス」に入れて管理しています。
種まきから約４週間後、本葉が４～５枚になったら植え付け適期です！
苗の育て方・育苗の基本について知りたい方は、以下の記事で分かりやすくまとめています。
②植え付け１週間前までに土づくりをする
苗の準備と並行して、畑の土づくりをしていきます。
【作業時期：植え付けの１週間前まで（中間地で４～６月頃）】
植え付けの１週間前までをメドに、以下の元肥をすき込んでおきましょう（土づくりするのは上図一番右の畝）。坊っちゃんは元肥をしっかり効かせて、追肥はしないのが金太郎流です。
- 牛糞堆肥 … ２～３ℓ/㎡
→[おすすめの牛糞堆肥はこちら！] - カキ殻石灰 … 150g/㎡
→[おすすめのカキ殻石灰はこちら！] - 化成肥料 … 100g/㎡
→[おすすめ化成肥料２選はこちら！]
このとき、植える畝の隣の畝には何も植えず、つるを伸ばすスペースとして空けておきます。金太郎はすべての畝と通路を75cm幅にしているので、坊っちゃんを植える畝75cm＋通路75cm＋隣の空き畝75cmの合計225cmを確保して、つるにのびのび成長してもらっています！
金太郎つるを伸ばすスペースには防草シートを張っておくと雑草対策になる。
植え付ける畝は、畝幅75cm・高さ10cmで立てます。
→[畝の作り方ガイドはこちら！]
金太郎はこの際、土の中の害虫対策としてダイアジノン粒剤５を４～６g/㎡の分量で混ぜ込む（土壌混和する）ようにしています。
→[ダイアジノン粒剤５の効果・使い方はこちら！]
畝ができたらマルチを張ります。金太郎は、４～５月など涼しい時期なら穴なし黒マルチ、６月など暑い時期なら白黒マルチを使っています。
→[マルチの種類と選び方ガイドはこちら！]
→[マルチの張り方ガイドはこちら！]
家庭菜園における土づくりのやり方全般については、以下の記事で詳しく解説しています。
③株間１列１m間隔で植え付ける
マルチの準備ができたら、以下の手順で植え付けしましょう！
マルチに株間１列１m間隔で植え穴を掘ります。坊っちゃんはミニカボチャとはいえつるを大きく広げるので、株間はゆったりとりましょう。
金太郎はこのとき、害虫対策として植え穴にアルバリン粒剤を混ぜ込む（土壌混和する）ようにしています。植え付け初期のアブラムシなどを効率よく抑えてくれるんですよね…！
→[アルバリン粒剤の効果・使い方記事はこちら！]
水が引いたら、準備した苗を植え付けます。
植え付けが終わったら、害虫対策としてすぐに防虫ネットを張ります。
→[防虫ネットの張り方はこちら！]
外すタイミングは、つるが成長して、ネットの中がパンパンになってきた頃です。つるを伸ばし始めるとネットにおさまらなくなるので、そのタイミングで外しましょう！
金太郎出来るだけ長くウリハムシやアブラムシから守ってあげたい…。
④主枝を５～７節で摘芯し、３本仕立てにする
苗が根づいてつるが伸び始めたら、つるを仕立てていきましょう！
主枝（親づる）が５～７節まで伸びたら、先端を摘芯します。先端を止めることで、株の勢いがわき芽（子づる）のほうに回り、子づるが勢いよく伸びてきます。
伸びてきたわき芽のうち、成長の良いものを３本残す「３本仕立て」にします。残りの小さなわき芽は、大きくならないうちに早めに取り除きましょう。
なぜわざわざ主枝を止めるかというと、カボチャは主枝（親づる）よりも、わき芽（子づる）のほうに実がつきやすい性質があるからです。金太郎も最初の頃は摘芯せずに主枝を伸ばしっぱなしにしてしまい、なかなか実がつかず残念な思いをしました…。摘芯と３本仕立てを覚えてからは、ぐっと実つきが良くなりましたよ！
金太郎オーソドックスなのは３本仕立てだけど、スペースに応じて２本や４本仕立てにしてもOK！
⑤病害虫対策・水やりで日々の管理をする
つるを仕立てたら、収穫までの日々の管理です。金太郎が実践している「害虫対策」「病気対策」「水やり」を順番にご紹介します！
害虫対策
- ギリギリまで防虫ネットを張る（パンパンになったら外す）
- テデトール（手で取る）
- アブラムシには、フーモンを散布して対処
→[展着剤フーモンの効果・使い方はこちら！] - フーモンで効きが悪ければ、アルバリン粒剤を株元散布
→[アルバリン粒剤の効果・使い方はこちら！]
カボチャで特にやっかいなのが「アブラムシ」と「ウリハムシ」です。そもそも害虫を侵入させないよう、つるでパンパンになるまでは防虫ネットを張っておきます。
防虫ネットを外してからの害虫対策としては、アブラムシは数が少ないうちは手で取り、増えてきたらフーモンを散布して対処します。それでも効きが悪いときは、アルバリン粒剤を株元に散布すると、しっかり抑えられますよ。ウリハムシは動きが鈍い朝のうちにテデトールして対処してます。
金太郎ウリハムシには薬剤もありますが、致命的な被害にはならないので「防虫ネット＋テデトール」で何とか凌いでます…。
病気対策
- Zボルドー・フーモンを月に１回程度、予防的に散布
→[Zボルドーの効果・使い方はこちら！] - それでも発生してしまった株は、早めに取り除いて処分
病気対策としては、「Zボルドー」と「フーモン」を、月に１回程度、予防的に散布しています。カボチャは栽培後半になるとうどんこ病が出やすいので、金太郎は発生してから慌てるのではなく、予防第一で早めに散布するようにしています。それでも発生してしまった株は、広げないよう早めに抜き取って処分しましょう。
金太郎予防散布をサボると、局所的にでも「うどんこ病」が出てしまうことがあるので、月１回の散布は続けたいね！
農薬（各薬剤）はラベル記載の使用量・時期・回数を守り、カボチャへの登録と収穫前日数を必ず確認してから使いましょう。
水やり
カボチャは比較的乾燥に強いので、畑の露地栽培では基本的に雨まかせでOKです。ただし、１週間以上雨が降らずカラカラ状態の場合は、株元にたっぷり水やりをしましょう。この際、水に「エックスエナジー」を薄めておくと、真夏の暑さストレスに耐えやすくなり生育が良くなりますよ！
⑥雌花に人工授粉して、１つるに３果残す
つるが伸びて花が咲き始めたら、いよいよ人工授粉です！虫まかせでも良いですが、着果しないこともあるので、確実に実をつけるために自分で受粉させましょう！
金太郎受粉は花がいちばん元気な午前中（できれば朝９時頃まで）に行うのが成功のコツ！
雄花を摘み取り、花びらを外して雄しべをむき出しにします。
用意した雄花を、各つるの10節以降についた全ての雌花にちょんちょんとこすりつけます。これで受粉は完了です！
金太郎10節より前に付いた雌花は取り除いてね。
受粉に成功すると、雌花の付け根の小さな実がぷっくり膨らんできます。膨らんだ実のうち、形の良いものを１つるにつき３果ずつ残し、あとは小さいうちに摘果しましょう。坊っちゃんはミニカボチャで着果がよいので、１つる３果まで残せるのがうれしいところ！ただし欲張って残しすぎると玉が肥大しないので、３果に絞るのがポイントです。
金太郎孫づる（３本仕立てにした各つるから出るわき芽）の扱いだけど、着果させた節までは取り除き、それ以降は放任でOK！
人工授粉した日は、なるべくメモしておきましょう！この日付が、あとで収穫時期を見極める大事な目安になります。
⑦球回しで色づきを良くする
実が大きくなってきたら、ときどき実をやさしく転がす「球回し」をして、全体にまんべんなく日を当てましょう。地面に接した面は色がつきにくいので、球回しをすると皮の色づきがそろって、見た目のきれいなカボチャに仕上がりますよ。
また、実の下に「フルーツマット」を敷いておくと、地面と接する部分が傷んだり色ムラになったりするのを防げますよ！
ポチップ
⑧人工授粉から40日で収穫！
【収穫時期：中間地で７～９月ごろ｜人工授粉から約40日】
坊っちゃんは、人工授粉してから40日ほどで収穫適期を迎えます！メモしておいた授粉日を見れば、収穫のタイミングがひと目で分かるので便利ですよね。日数のほかにも、実についているヘタ（果梗）がコルクのように白っぽく硬くなり、縦にひび割れてくるのも食べ頃のサインですよ。
収穫方法は、実のヘタの部分をハサミで切るだけ。晴れが続いて実が乾いているときに収穫すると、傷みにくく貯蔵性も良くなっておすすめです！
収穫後は７～10日ほど寝かせてから食べる
坊っちゃんは収穫してすぐより、少し寝かせてから食べるのがおすすめです。収穫後は７～10日ほど、風通しの良い日陰で寝かせて追熟させましょう。収穫直後の実はでんぷんが多くホクホク感や甘みが十分ではないのですが、追熟させることででんぷんが糖に変わり、ぐっと甘くてホクホクのカボチャに仕上がりますよ！
坊っちゃん栽培で失敗しやすい３つの原因と対策
ここまで育て方を紹介してきましたが、実際に育てるとつまずきやすいポイントもあります。ここでは、金太郎が坊っちゃん（ミニカボチャ）栽培でとくに失敗しやすいと感じた３つの原因と対策をご紹介します！
①主枝を摘芯せず実つきが悪くなる
カボチャ栽培でまず多いのが、主枝（親づる）を摘芯せずに伸ばしっぱなしにして、実つきが悪くなる失敗です。カボチャは主枝よりわき芽（子づる）に実がつきやすいので、摘芯をしないとなかなか実がつかないんですよね…。
対策は、主枝が５～７節まで伸びたら摘芯し、勢いの良いわき芽を３本残す「３本仕立て」にすること！これだけで実つきが大きく変わります。
金太郎「摘芯して子づるを伸ばす」！これがカボチャの実つきをよくする基本。
②実をつけすぎて、玉が大きく甘くならない
次に多いのが、「たくさん採れたほうがうれしい」と実を残しすぎて、玉が肥大せず小さいカボチャばかりになる失敗です。坊っちゃんは着果がよいので、つい欲張ってたくさん実を残したくなるんですよね…。でも実が多すぎると養分が分散して、大きくならず味も乗らない仕上がりになってしまいます。
対策は、形の良い実を１つるにつき３果までに絞って、残りは小さいうちに摘果すること！金太郎も最初の頃はもったいなくて摘果できず、小玉ばかりになってしまった経験があります…。思い切って摘果したほうが、結果的においしいカボチャが採れますよ。
金太郎残すのは１つる３果、合計９果まで！
③早採りして甘くならない
もう１つ多いのが、収穫を焦って未熟なうちに採ってしまい、甘くないカボチャになる失敗です。坊っちゃんは実が小さいぶん、見た目が早く完成したように見えて、つい早採りしたくなるんですよね…。でも熟しきる前に採ると、ホクホク感も甘みも足りない仕上がりになってしまいます。
対策は、人工授粉した日をメモして「授粉から40日」を目安にし、ヘタがコルク化してから収穫すること！さらに、収穫後は７～10日ほど風通しの良い日陰で寝かせて追熟させると、甘みがぐっと増しますよ。
坊っちゃん栽培でよくある質問（Q&A）
最後に、坊っちゃんの栽培でよくある質問を紹介します。家庭菜園でつまずきやすいポイントをまとめたので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
まとめ：坊っちゃんの栽培で大切なポイント
ここまで、坊っちゃんの特徴、栽培カレンダー、育て方などについて、実際の栽培経験や失敗談を交えながら解説してきました！
- 中間地では３～５月に種をまき、４～６月に植え付け、７～９月に収穫する
- 畝幅75cmに穴なし黒マルチか白黒マルチを張り、株間１列１m間隔で植え、隣の畝はつるスペースにする
- 元肥は化成肥料入りでしっかり効かせて追肥なし、主枝は５～７節で摘芯して３本仕立てにする
- 各つる10節以降の雌花に人工授粉して１つる３果に絞り、授粉から約40日で収穫し７～10日寝かせて食べる
坊っちゃんは、手のひらサイズで食べ切りやすく、着果がよくてたくさん採れる、家庭菜園にぴったりのミニカボチャです！「摘芯して３本仕立て・午前中の人工授粉・予防第一」の３つさえ押さえれば、初心者の方でもホクホクで甘いカボチャを楽しめるので、ぜひ本記事を参考に栽培にチャレンジしてみてください！
夏から育てたいおすすめ野菜の記事はこちら！
坊っちゃん以外にも夏から始めるおすすめ野菜は以下の記事でまとめて紹介しているので、あわせて参考にしてみてください！
家庭菜園の始め方を知りたい！畑で本格的に始めたい方へ！
本ブログ「金太郎の野菜づくり」では、家庭菜園の始め方を初心者向けにやさしく紹介しています！これまで200種類以上の野菜を育ててきた金太郎が、場所選びから収穫までを７ステップに分けて解説しているので、これから始める方はぜひご覧ください！
また、畑を持っていない方向けに、貸し農園「シェア畑」を利用して本格的に野菜づくりを始める方法も紹介しています。ぜひ金太郎と一緒に、畑での家庭菜園を楽しみましょう！
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