ミニトマトの有機栽培・育て方

夏野菜といえば、やっぱりミニトマト！！

金太郎のめちゃくちゃ大好きな野菜の一つで、あれば食べちゃいます（笑）。そのまま食べられる手軽さもミニトマトの魅力の一つですよね。

今回は、みんな大好き”ミニトマト”の有機栽培・育て方をご紹介します！

　

ミニトマトとは…？

基本データ

科目	ナス科
原産地	アンデス高地
連作障害	あり（４～５年あける）
適正土壌酸度	pH6.0～6.5
発芽適温	25～28℃
生育適温	25～30℃

原産地はアンデス高地であり、高所に降り注ぐ強い日差しとやや乾燥気味な気候を好みます。畝はやや高畝にするとともに、土づくりの際には団粒構造を十分に発達させて水はけを良くしておきましょう。

栽培時期

ミニトマトは寒さに弱いので、植え付けはゴールデンウィーク前後、十分に気温が高くなり遅霜の心配が無くなってからにしましょう！植え付け後は約２か月ほどで収穫でき、その後２か月間ほど収穫を楽しめます。

育苗する場合は２月から種を蒔くことになります。気温が低いため、加湿器の用意は必須ですし、育苗期間も長いので難易度は高いです。難しい場合はホームセンター等で苗を購入してください！

　

おすすめ品種

　

土づくり

植え付けの１週間前までをメドに、元肥として以下をすき込んでおきます。

元肥をすき込んだら幅65cmの畝を立て、マルチを張ります。オススメは黒マルチ！オクラは暑さが大好きなので、黒色で地温を上昇させてあげます。

時間があれば「太陽熱養生処理」をしておきましょう！詳しく解説している記事がありますので、参考にしてみてください。

苗の準備

気温が十分に上がり遅霜の心配が無くなったら、いよいよ植え付けです！本葉７～８枚ほどで蕾や一番花が付いていて、節間が狭くどっしりしている苗を選びましょう。ホームセンターやネット通販等で購入しても良いですが、栽培に慣れてきたらぜひ種からチャレンジしてみましょう！安く大量に作れますし、苗では出回らないようなちょっと珍しい品種も栽培できます。

夏野菜の育苗方法については、以下の記事で詳しく紹介していますので、ぜひご覧ください。

　

植え付け

畝幅65cmの場合、ミニトマトの植え方は１列45cm間隔とします。植え付け穴を掘り、そこに水をたっぷりやります。水が引いたら、苗を植え付けましょう！

植え付けの際、水にリキダスを入れると活着が良くなります！詳しくは以下の記事で解説しています。

植えたばかりの苗はまだ赤ん坊です。雨風に弱く、ちょっとしたことで折れてしまう可能性があります。植え付け後は苗から10cmほど横に支柱を立てて、麻ひもなどで誘引することで苗をしっかりと支えてあげましょう。この時、「茎に優しく、支柱に厳しく」が鉄則ですよ！

支柱立て＆わき芽かき

植え付けから２～３週間ほどで二回りほど大きくなりました！このくらいの大きさになると、植え付け時の支柱では支えきれなくなってしまうので、より太くて長い支柱に入れ替えましょう。

支柱と支柱の間にネットを張ると、葉茎がその間に入って強風に強くなります。夏の急なゲリラ豪雨や台風を乗り越えるためにオススメですよ！

また、主枝と葉の間からは「わき芽」が生えてきます。成長のための栄養が分散しないよう、週に１回程度の頻度でわき芽は根元から取り除いてください。

　

収穫！

植え付けから１か月半ほどでいよいよ収穫です！

見てください、このつやつやのボディーッ！君はなんでそんなに美しいんだ、そんなに赤いと俺の顔まで赤くなっちまうだろ…。

赤の他にも黄色やオレンジなどを栽培しておくと、畑や食卓の彩も良くなり楽しいですよ！

下葉かき

トマトはグングン成長していきます。収穫が始まったら、その房より下の葉はどんどん取り除いていきましょう！

こうすることで、根からの栄養分が上へと向かいやすくなり成長を促すことができます。また、下葉は病害虫の発生源にもなるので、それを未然に防ぐ効果もあります。

はじめはもったいないと思いますが”心を鬼にして”下葉かきをしましょう！

追肥

ミニトマトを長く収穫するには、定期的な追肥が必要です。収穫が始まる頃を皮切りに、およそ２週間ごとに以下を追肥していきましょう！