実もの エンドウ(サヤエンドウ/スナップエンドウ/グリーンピース)の有機栽培・育て方 春一番の野菜と言えば、やはりエンドウですよね! 一番の魅力は何といっても、肉厚なさやにギュッと詰まった甘味とジューシーさです!さやをかじるとシャキッという歯ごたえとともに、甘さが詰まったさや汁が口のなかではじけるんです。サッと茹で、Read more... 2021.11.21 2024.10.27 実もの
葉もの シュンギク(春菊)の有機栽培・育て方 菊のような強い香りとほろ苦さが特徴の”シュンギク”。すき焼きや冬の鍋物の具材としても欠かせませんよね。このように加熱して食べるのが一般的ですが、サラダ用の品種もあるんですよ! ということで、秋冬の間には畑に置いておきたいシュンギクのRead more... 2021.11.08 2024.10.11 葉もの